青红椒炒甜笋

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  1.甜笋采回来后去皮，去掉老的那一节，放开水锅里煮熟，然后撕成小条切段（如果街上买的都是煮好的，省了这一步）。
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  2.青、红椒、蒜苗切斜刀。
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  3.油锅烧热。
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  4.小甜笋翻炒2分钟。
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  5.加入青、红椒、蒜苗翻炒两下。