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蚕豆炒鸡蛋

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蚕豆是初夏的应季食材，蚕豆的清甜，配上鸡蛋的鲜香，看着都想吃啊！

作者: 美食熊

用料

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小技巧

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    6.加入适量盐、少许清水，加盖焖煮
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    7.煮至水干油出
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    8.倒入炒好的鸡蛋
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    9.翻炒均匀，加入鸡精调味即可
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    10.装盘食用！

    • 小贴士

    1、蚕豆过敏者一定不要食用，蚕豆一定要烧熟
    2、鸡蛋液中加几滴白醋，蛋液更蓬松嫩滑

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