黄豆炖猪蹄

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  1.先将猪蹄焯水两次（不管是新鲜还是腊猪蹄）盛出放入料酒腌10-15分钟
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  2.黄豆提前一天泡好（或一个晚上）
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  3.锅内放少许油，放入准好的姜片 八角 葱段爆香
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  4.倒入猪蹄翻炒1分钟
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  5.加入盐，白糖，生抽，老抽翻炒2分钟