炒黄金馒头丁

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  1.准备好原材料。
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  2.处理食材，胡萝卜和蒜苔洗净切成小丁，馒头切成一厘米左右的块状，鸡蛋加几滴香醋打散。
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  3.把馒头丁放在一个大容器里，打散的鸡蛋液倒进馒头丁里。
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  4.用筷子轻轻地翻动馒头丁，使每一块馒头丁都沾上蛋液。
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  5.炒锅里放入两勺植物油，油热后，把馒头丁倒进去翻炒。