下载APP
打开APP，查看视频做法>>

肉夹馍

1.3万点赞 ·

独家 · 6.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.9万

打开APP收藏菜谱

作者: 美梦9898

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.盖上保鲜袋醒发1小时
  • 点击查看大图
    7.1小时后已经发酵成原来的2倍大
  • 点击查看大图
    8.使劲揉粉排气
  • 点击查看大图
    9.分裂成一个个小剂子
  • 点击查看大图
    10.用手压扁成巴掌大小的面团
  • 点击查看大图
    11.上火蒸15分钟（中火）
  • 点击查看大图
    12.牛肉洗净切薄片
  • 点击查看大图
    13.用蚝油和嫩肉粉腌制5分钟
  • 点击查看大图
    14.锅里倒油把牛肉炒熟，加黄豆酱翻炒均匀盛起备用
  • 点击查看大图
    15.炒好的牛肉里撒些葱花
  • 点击查看大图
    16.蒸好的馍用刀中间剖开，一边不要完全切开，要连着皮
  • 点击查看大图
    17.夹点肉放馍中间塞结实
  • 点击查看大图
    18.完成图

    • 小贴士

    步骤类似于做包子，有时候吃腻了包子就换一种吃法。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活