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白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素，常食白贝能起到清热利尿，去火除湿的功效。加上鸡蛋的嫩滑，孩子们最爱。
蛋液过筛蒸出来更滑，白贝要吐干净沙哦！干贝有咸味，蛋液可以不加盐，吃的时侯淋些鲜味酱油。
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