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紫菜蛋花汤

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以前我自己也用这个牌子的紫菜煮过汤,因为是第一次煮,不知道汤是什么颜色的,自己煮出来的是绿色的,心里想紫菜煮的汤不应该是紫色吗?害怕自己买了劣质的紫菜。后来上网搜了搜才知道原来最新鲜的第一次采摘的紫菜是绿色的,不新鲜的紫菜才是紫色的。了解的之后就松了一口气,我们家一直都在吃这个牌子的紫菜。

作者: 苏大大-

小技巧

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    6.煮开后倒入紫菜煮五分钟左右
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    7.五分钟后倒入盐油还有鸡精搅拌均匀
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    8.先打入一个鸡蛋搅拌均匀煮几分钟做蛋花
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    9.再打入另一个鸡蛋先不要搅拌,煮几分钟定了型再搅拌一下
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    10.煮至鸡蛋熟了就可以了
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    11.成品图
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    12.再来一张
  • 小贴士

    *我给的紫菜仅供参考,友友们可以选择自己喜欢的。
    *如果想要快速泡发紫菜,可以用温水泡紫菜,会更快一些,这样子的话泡五分钟就好。
    *如果不喜欢蛋花的友友可以不把鸡蛋搅碎,打进去锅里不搅拌就好了。

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