爆炒菜心

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  1.菜心洗净控干水分！
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  2.花椒，蒜切碎，姜切沫！
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  3.锅洗净，把锅烧的冒着青烟，放入食用油，炸香花椒姜粒蒜沫，炸出香味后放入菜心大火翻炒！
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  4.继续翻炒！
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  5.大概翻炒1分钟左右，菜心有些软，放盐，耗油，鸡精，就能出锅了！