蒸黄鱼

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  1.鱼洗净 摸上盐 腌渍一小时 放冰箱里
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  2.一小时间过后 拿出水冲一下 切好姜葱切细丝泡水备用
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  3.鱼画花刀， 把香葱 ，姜丝 ，蒜铺下面 ，入锅蒸 。蒸四分钟倒掉鱼盘里面的水，加入料酒 继续蒸三分钟 关火，不开盖，焖四分钟
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  4.葱姜扔掉，淋上蒸鱼豉油，把备用泡水葱姜，红辣椒丝撒在鱼上装饰，再把油热至七成 浇上去 吱吱响 香气出来
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  5.鱼很鲜 蒸鱼豉油，其实不放也很好吃