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豉椒炒蛏子

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这是一道快手菜，鲜辣豉香，很好的下酒小菜。豆豉直接选用老干妈油豆豉即可。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.葱切片
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    7.蛏子控水所有食材备好
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    8.锅中油热后放入葱姜蒜
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    9.炒香
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    10.放入豆豉
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    11.放入蛏子翻炒
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    12.倒入料酒
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    13.放入糖
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    14.生抽
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    15.盐
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    16.翻炒均匀
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    17.放入尖椒
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    18.炒匀即可关火
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    19.一道美味的豉椒炒蛏子就做好了
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    20.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    蛏子炒的时间不要长，全部开口后炒两分钟即可。

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