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酸奶蛋塔皮(蒸锅)

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独家 · 6.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.9万

奶香浓郁、酸甜爽口、细腻顺滑。

作者: 静夜漫思2

小技巧

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    6.打好的蛋白,取三分之一加入酸奶糊拌均匀
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    7.再将剩下的三分之二蛋白加入酸奶糊中快速搅拌均匀,不要划圈。
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    8.拌匀后入蛋塔模具,上蒸锅。
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    9.大火蒸沸腾转中火蒸5分钟即可
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    10.出锅装盘
  • 小贴士

    蛋白一定要打发到特别硬性

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