下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

冰激凌蛋糕

3.7万点赞 · 4939收藏

独家 · 41.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名20.5万

打开APP收藏菜谱

作者: 茹絮的美食生活

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.
  • 点击查看大图
    8.筛入低筋面粉
  • 点击查看大图
    9.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    10.
  • 点击查看大图
    11.蛋清加入白醋
  • 点击查看大图
    12.用电动打蛋器打至粗泡
  • 点击查看大图
    13.加入白糖（分三次加入）
  • 点击查看大图
    14.打发至浓密细腻泡沫
  • 点击查看大图
    15.
  • 点击查看大图
    16.第二次加入白糖
  • 点击查看大图
    17.打发至明显有纹路
  • 点击查看大图
    18.
  • 点击查看大图
    19.加入最后的白糖
  • 点击查看大图
    20.打发至硬性发泡
  • 点击查看大图
    21.提起打蛋器有小尖角即可
  • 点击查看大图
    22.把蛋白三分之一倒入蛋黄中，翻拌均匀
  • 点击查看大图
    23.
  • 点击查看大图
    24.把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀
  • 点击查看大图
    25.
  • 点击查看大图
    26.
  • 点击查看大图
    27.把拌好的蛋糕糊倒入六寸模具中
  • 点击查看大图
    28.用刮刀抹平表面
  • 点击查看大图
    29.提出模具震一震，震出气泡
  • 点击查看大图
    30.放入烤箱，上火90度，下火150度
  • 点击查看大图
    31.下层烤45分钟
  • 点击查看大图
    32.烤好取出震一震，倒扣在烤网上晾凉
  • 点击查看大图
    33.脱模后用锯齿刀锯出一片
  • 点击查看大图
    34.
  • 点击查看大图
    35.放入六寸模具中
  • 点击查看大图
    36.放入冰激凌
  • 点击查看大图
    37.
  • 点击查看大图
    38.最后抹平表面
  • 点击查看大图
    39.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻六小时以上
  • 点击查看大图
    40.冷冻好取出用吹风机吹四边
  • 点击查看大图
    41.取出
  • 点击查看大图
    42.一道美味的冰激凌蛋糕就做好了
  • 点击查看大图
    43.我是独爱你，来香哈一起交流吧！
打开APP收藏菜谱
点击展开全部43个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活