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大家就知道吃虾能够补钙，可是又对虾的吃法，产生疑惑。大虾除了白灼大虾，其他的做法都非常油腻。而虾皮放油炒还好吃点，生吃味道也不怎么样。干脆买来河虾放烤箱烤干当零食吃，既补充了营养，又没有多余的脂肪摄入。
如果是鲜活的小河虾，必须放开水中焯烫至变色，然后自然放凉，自然放凉的同时，水分也就控干了，烤箱的温度不同，大约在200度以上，来烤制，适量的观察一下来调整时间就可以。
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