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快手浓香奶酪饼干(免打发)

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饼干的帖子很多，之所以写这个菜谱是因为我自己特别喜欢这款饼干。它简单快手，免打发，不用造型，酥脆化渣，芝香浓郁，咸甜适口。没有烘培经验的朋友也能轻松上手。

作者: 薰衣草698

用料

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小技巧

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    6.加入面粉搅拌均匀揉成面团。
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    7.柔好的面团包上保鲜膜松弛10分钟，这时可以预热烤箱160度。
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    8.取出面团揉成条。
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    9.切成大小均匀的小块，取出一个揉成圆球。
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    10.用大拇指在中间按压成如图的形状。
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    11.一共做出19个饼干匹，刷上蛋黄。
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    12.在饼干上撒上奶酪碎，入烤箱160度烤15分钟左右即可
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    13.取出饼干，晾凉后食用口感更好。

    • 小贴士

    温度和时间可根据自己烤箱火力掌握，不要烤糊。
    如果喜欢咸口的饼干，盐可增加到2克。喜欢更甜一点糖可加50可克。这款饼干不是很甜，微带咸味。

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