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香煎黑猪肉

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这是一道鲜嫩多汁的菜肴，看似煎，吃又带点叉烧的香味，很赞哦！一起来尝一尝吧！

作者: 唐宝家的味道

用料

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    6.盐
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    7.老抽、蒸鱼豉油
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    8.马来西亚咖喱粉
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    9.撒上咖喱粉
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    10.倒入一个大的保鲜袋中
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    11.撒上椰糖粉
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    12.放入一片柠檬
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    13.扎紧袋口，均匀揉动酱汁和黑猪肉
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    14.冰箱冷藏4-5小时
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    15.热锅起油
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    16.放入腌好的猪肉中小火煎至表面金黄
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    17.另一面也同样煎至表面金黄
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    18.煎至过程用铲压一下
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    19.倒入腌制酱汁后注入少许温水
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    20.焖煮至肉熟
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    21.中途开锅
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    22.用筷子扎几个洞，让肉更入味
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    23.15分钟后......
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    24.一道美味的香煎黑猪肉就做好了
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    25.我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    黑猪肉选前腿夹层部位，鲜嫩多汁（7肥3瘦）的口感。

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