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蒸蛋糕

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自己很喜欢吃蛋糕，喜欢那种软软的口感，所以就学着做了这款没有烤箱也可以吃到的蒸蛋糕

作者: 浅夏微凉63

用料

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    6.打到有纹路，再加三分之一的糖
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    7.打到纹路很明显，加入最后的糖，继续打发
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    8.到纹路不易消失时就可以了，这个过程很慢，因为是全蛋打发，不要着急呦
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    9.泡打粉和低筋粉拌匀筛入蛋糊中，翻拌
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    10.加入一大勺炼乳，继续翻拌
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    11.加入玉米油
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    12.加入葡萄干，继续翻拌，快速
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    13.放入准备好的容器里，容器的四分之三即可，锅里水开后把容器再放入锅里蒸，30分钟
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    14.蒸好了关火焖两分钟，蒸出的蛋糕不会像烤的那么蓬呦
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    15.晾凉后取出，友友学会了么

    • 小贴士

    全蛋打发很慢，这个过程最重要，不要急。可以换其他口味的炼乳，依照个人口味定就可以。

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