下载APP
打开APP,查看视频做法>>

虾壳高汤

7.8万点赞 · 333收藏

独家 · 7.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名16.4万

我们常常买了鲜虾以后会有许多虾壳,用来做成汤汁,简单美味,而且补钙,直接喝或当烹饪汤料都不错。别浪费哦!

作者: 玉儿小厨房

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用铲子稍用力压虾头,炒至有虾色油出来
  • 点击查看大图
    7.倒入汤锅,加入适量的清水大火烧开
  • 点击查看大图
    8.烧开后撇去浮沫,关小火熬30分钟左右
  • 点击查看大图
    9.直至汤色奶白、调入少许盐即可(若钟爱鸡精的朋友可自行添加)
  • 小贴士

    虾壳稍微炒久一点更有味道,汤汁可以加点葱花直接喝,也可以加香菇、青菜等煮成菜汤或煮面条均可

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活