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卤蹄髈

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今天第一次做，以前就很喜欢吃卤的！

作者: 似梦非梦-

用料

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    6.锅内烧水~下蹄髈焯一下
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    7.锅内加入葱姜蒜~干辣椒~生抽~老抽~蚝油~盐~鸡精~胡椒粉~冰糖和蹄髈~胡萝卜块和土豆块倒入大量水（可以尝下味，咸淡自己调整）大火煮开然后转小火（蹄髈可以先切块然后再放锅中）
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    8.胡萝卜~土豆已经软烂了
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    9.猪蹄髈可以用筷子戳一下~或者切块的就夹一块吹凉些尝一下
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    10.出锅辣
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    11.吃饭啦~~

    • 小贴士

    猪蹄买回来去腥再用水焯一下；卤料要更香~可以小炒一下。

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