自制无骨鸡柳

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  1.鸡胸肉切条
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  2.放盆里，加料酒，味精，酱油，生姜片，大蒜末各适量，腌制一晚上，放冰箱冷藏，比较入味
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  3.鸡蛋打散加淀粉搅匀，加3勺清水拌匀，放鸡肉条裹上淀粉鸡蛋液
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  4.把所有的鸡肉条都放进去搅拌均匀
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  5.热锅下油烧热，炸鸡肉条，一根一根下，免得粘连