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小兔香肠馒头(一次发酵法)

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这个馒头用料简单,不用调面团的颜色,一次发酵省时省力,加了香肠孩子更喜欢吃。

作者: 毓玲珑

小技巧

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    6.放上香肠
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    7.把面团从香肠上面掏过去
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    8.放上斑马豆做出小兔的眼睛
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    9.蒸锅加水,把做好的馒头放进去,发酵至面团1.5倍大时开火
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    10.大火蒸二十分钟,蒸好后关火再虚蒸五分钟取出
  • 小贴士

    一次发酵法特别适合夏季做馒头,做出来的馒头暄软度一点不比二法的差。

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