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鸡蛋鲜虾炒芦笋

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芦笋是世界十大名菜之一 营养价值丰富 十分适合孩子和老人 用清炒的烹调方法 加入大虾和鸡蛋 荤素搭配 营养价值更高 蛋白质维生素摄入更全面

作者: 大顺妈妈

小技巧

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    6.锅里放入色拉油 量多一点也没关系 油多鸡蛋会膨胀的更好 而且一会炒菜也不用再放了
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    7.鸡蛋炒散 不要变老就盛出备用
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    8.利用锅里剩余的油直接煸香蒜末
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    9.放入芦笋和大虾
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    10.变色后加入少许盐和鸡精调味 其实不放鸡精也完全可以
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    11.再放入炒好的鸡蛋 继续翻炒十几下就能出锅了
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    12.盛好装盘 多简单 又快手
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    13.营养价值满分
  • 小贴士

    炒鸡蛋里放入少许牛奶 鸡蛋味道好而且口感更嫩 如果没有牛奶少许凉白开也可以
    芦笋担心营养流失 所以没有焯水
    挑选芦笋要看顶部 颜色太深 太散就老了

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