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红豆去湿气,利尿补血,营养丰富。自己作豆沙干净卫生,经济实惠,吃的放心。可以作月饼、面包等糕点馅料,也可以作豆沙包,豆沙饼。
用压力锅煮红豆可以省不少时间。炒的时侯要开小火,不停翻炒防止糊底,发现粘底停火2分钟再炒。红糖甜度不够,我又加了些白糖增加甜度,不喜欢加白糖的也可全放红糖。
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