下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

宫保虾球

1.2万点赞 · 2354收藏

独家 · 22.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名32.9万

打开APP收藏菜谱

我第一次用基围虾做了这个宫保虾球，卖相不好看，味道还是很不错的。

作者: 林乡

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入料酒
  • 点击查看大图
    7.白胡椒粉
  • 点击查看大图
    8.淀粉
  • 点击查看大图
    9.拌匀腌制备用
  • 点击查看大图
    10.花生米洗净
  • 点击查看大图
    11.沥水备用
  • 点击查看大图
    12.备一小碗，加入生抽
  • 点击查看大图
    13.醋
  • 点击查看大图
    14.糖
  • 点击查看大图
    15.淀粉
  • 点击查看大图
    16.水
  • 点击查看大图
    17.辣椒油
  • 点击查看大图
    18.拌匀备用
  • 点击查看大图
    19.姜切片装盘
  • 点击查看大图
    20.葱白切段装盘
  • 点击查看大图
    21.花椒装盘
  • 点击查看大图
    22.热锅给油
  • 点击查看大图
    23.下入花生米，中火
  • 点击查看大图
    24.炸至开始炸开，关小火
  • 点击查看大图
    25.颜色开始变深即可
  • 点击查看大图
    26.捞出来沥干油
  • 点击查看大图
    27.就着热油下入虾，小火
  • 点击查看大图
    28.一个一个的下锅
  • 点击查看大图
    29.下完后开中火
  • 点击查看大图
    30.炸至金黄色，捞出来沥油
  • 点击查看大图
    31.锅留底油，下入花椒，姜葱
  • 点击查看大图
    32.炒香
  • 点击查看大图
    33.下入虾球
  • 点击查看大图
    34.花生米，炒匀
  • 点击查看大图
    35.倒入刚调的宫保汁
  • 点击查看大图
    36.拌匀
  • 点击查看大图
    37.汤汁浓稠即可盛出
  • 点击查看大图
    38.装盘
  • 点击查看大图
    39.一道美味的宫保虾球就做好了
  • 点击查看大图
    40.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    剥虾皮的时候要从虾尾部开始从下剥就容易剥下来。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部40个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活