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葱油海瓜子

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海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如瓜子。肉质非常鲜嫩美味,吃起来就停不下嘴。

作者: 因子食味记

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    13.一道美味的葱油海瓜子就做好了
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    14.我是糯米baby,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    1、海瓜子很容易就熟的,放入沸水立刻关火,这样不会焯太熟,而且壳里的肉都没掉。
    2、蒜末、葱白、剁椒用油煸香,能充分释放味道。不过油也可,香味没炒过足。
    3、养海瓜子的水是问商贩拿的海水。自来水要放半天才能养海瓜子吐泥沙,否则会养死。

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