五花肉土豆香锅

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  1.将五花肉切成小片，青椒切条，生姜蒜头切片，干红辣椒切小丁。再准备一袋香锅调料，它是主角哦。还有一个葱白切丁，这个忘记拍进来。
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  2.土豆去皮后切成用花刀切成条，玩花刀玩上瘾了。后来感觉应该切片更好一点。切好的土豆条用清水洗一下，然后再换一盆清水泡上，防止变色。
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  3.锅中倒入适量食用油，油热后先放入五花肉片煸炒。香锅菜油多一点比较好吃。
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  4.小火慢煎，五花肉表面微焦时将五花肉盛出来，油留在锅里。
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  5.放入土豆条，用中大火煎炸。土豆条入锅前一定要用厨房纸沥干水分。