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肉松蛋炒饭

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第一次尝试肉松炒饭,本来是打算消灭自己自制的肉松而已,谁知道味道还不错。记录一下我勇于创新的精神。

作者: 何子

小技巧

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    6.放入肉松,继续炒开。
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    7.放入葱花和盐。
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    8.炒开后,闻到葱花香味即可以关火了。
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    9.将米饭装入小碗中,并用勺子压紧实了。
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    10.将盘子扣在碗上。
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    11.整个翻过来。
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    12.移开小碗。
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    13.好啦,美美的肉松蛋炒饭就做好了。
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    14.因为是做的是早餐,时间比较紧迫,鸡蛋切的不是很碎,摆盘也比较敷衍。
  • 小贴士

    蛋炒饭,全程要保持大火。

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