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兰花豆

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姐姐自己种的蚕豆，前天给我拿了好几斤，老公看到就想要下酒菜了。要我做兰花豆给他下酒。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.热锅给油
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    7.油温八成热，下入蚕豆
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    8.炸至表面焦黄即可，捞出来沥油
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    9.倒出锅里的油，把兰花豆倒入锅里
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    10.加入花椒粉
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    11.十三香
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    12.盐
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    13.糖
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    14.拌匀即可盛出
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    15.装盘
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    16.一道美味的兰花豆就做好了
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    17.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    蚕豆要泡透至软，开水下锅煮断生即可。炸好后就是里酥外脆哦！很香的。

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