下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

红酒炖牛肉

2.4万点赞 · 1274收藏

独家 · 13.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名21.5万

打开APP收藏菜谱

红酒炖牛肉是一道法国菜，我是在学习中做了这道红酒炖牛肉，味道还是很好的哦。做了这道菜后我觉得很适合我家人带工作餐吃的。因为炖好后放几个小时吃更入味。口感更香美。

作者: 林乡

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.洋葱洗净切块装盘
  • 点击查看大图
    7.姜切片装盘
  • 点击查看大图
    8.蒜切片装盘
  • 点击查看大图
    9.葱切碎装盘
  • 点击查看大图
    10.八角装盘
  • 点击查看大图
    11.桂皮装盘
  • 点击查看大图
    12.花椒粒装盘
  • 点击查看大图
    13.泡出血水，洗洗沥水
  • 点击查看大图
    14.再洗几次至水清澈
  • 点击查看大图
    15.沥水
  • 点击查看大图
    16.热锅给油，下入葱末以外的调料
  • 点击查看大图
    17.炒香
  • 点击查看大图
    18.下入牛肉
  • 点击查看大图
    19.炒香
  • 点击查看大图
    20.至干水
  • 点击查看大图
    21.加入番茄酱
  • 点击查看大图
    22.炒匀
  • 点击查看大图
    23.加入红酒
  • 点击查看大图
    24.大火煮开
  • 点击查看大图
    25.小火炖五十分钟
  • 点击查看大图
    26.倒入红萝卜，洋葱，口蘑
  • 点击查看大图
    27.拌匀
  • 点击查看大图
    28.给盐
  • 点击查看大图
    29.拌匀
  • 点击查看大图
    30.再炖十分钟
  • 点击查看大图
    31.加入味精
  • 点击查看大图
    32.拌匀即可盛出
  • 点击查看大图
    33.装盘
  • 点击查看大图
    34.一道美味的红酒炖牛肉就做好了
  • 点击查看大图
    35.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    牛肉不泡水，可以焯水，把血水煮出来即可。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部35个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活