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新加坡黑胡椒虾

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这是新加坡当地的一道简单的家常菜，好学好做，营养健康是一道很新鲜的口味。

作者: 筱筱德

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    6.姜切末
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    7.放入碗中备用
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    8.调碗汁，放入黑椒酱
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    9.蚝油
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    10.黄酒
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    11.调均匀
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    12.研磨黑胡椒
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    13.研磨成粉备用
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    14.锅中烧油
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    15.油热放入蒜末姜末
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    16.小火炒香
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    17.倒入碗汁
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    18.翻炒后放入虾
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    19.给虾翻面
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    20.虾全部变色后放入黑胡椒粉
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    21.翻炒均匀
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    22.大火收汤
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    23.装盘放上黑椒酱汁
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    24.一道美味的新加坡黑胡椒虾就做好了
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    25.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    酒最好选用好的黄酒，蚝油和黑椒酱都有咸味所以不用加盐。虾本身很鲜不用放味精。虾去除虾线后可将虾开背便于入味。

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