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这道靓汤很鲜,看似貌不惊人,却内藏营养丰富的海参,清淡爽口,营养和分量都很足。
1、海参需要提前处理干净、泡发,我用的是即食海参2、打蛋花时要在水沸腾时,快速移动倒入蛋液,才会形成薄薄的蛋花3、蛋花形成要马上熄火,不然蛋花煮老会影响口感
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