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花卷平常大家都是蒸着吃比较普遍吧!今天我就来个不一样的吃法。
1.煎的时候要小火煎,要不然很容易变糊。2.煎时锅要变换位置!不能放着不动!因为小火在中心部位。要不然放在中间的糊了周边的都还没感觉。3.煎至表层微微变黄有少许变硬就可以了。
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