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雪山面包

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这款面包属于我小时候的记忆 在我们老家那里只有比较大的商场里才有的卖 那时候都是单休日 所以只能在星期天和家长休息都在同一天的时候才能去买 而且还是表现好的前提下 哈哈哈 不过当时能吃上这么一个奶油面包是多幸福的事啊 都舍不得马上吃完 得慢慢吃 白天吃一点 剩下的留着傍晚一边看动画片一边慢慢“品尝” 那才是一天的“黄金时段” 后来东西越来越丰富 反而这种面包也很少见了 再回来见面 它已经变了味道 虽然物是人非 但这份感觉是无法抹灭的 现在自己会做面包了 偶尔做上几个 自己一个人默默地一边吃面包 一边回忆小时候 老爸看着球赛 时不时给乔丹加油 老妈干着家务 拖地时让老爸抬脚 他眼睛都离不开电视…

作者: 大顺妈妈

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    6.取一份 擀成牛舌状 一边的边缘抹薄 方便接口粘合
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    7.从一头卷起 呈细橄榄球状
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    8.两个都卷好后 放入烤盘 轻轻的按压几下 略扁一些
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    9.放入烤箱发酵 放热水保持湿度 发酵至1.5倍大 取出 表面刷牛奶
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    10.再放入预热好的烤箱 180度 15分钟
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    11.冷却后 横切一刀
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    12.在一面抹上打发的淡奶油 因为是之前做蛋糕剩下的我也没计算重量 两个大概能用80克左右
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    13.再合二为一 轻轻的按压一下 让边缘的奶油溢出来
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    14.在顶端表面再抹上少许的奶油 撒上椰蓉
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    15.配上樱花 有点富士山的赶脚没?
  • 小贴士

    这个面包完全是自己凭记忆做的 没有参照其他菜谱 所以好坏大家包涵 具体正确的做法 是不是一根面包 切一半再合上 也无从考究
    因为夹心的淡奶油是之前做蛋糕剩下的 有甜度 所以面包里的糖减少了7克 喜欢甜食的朋友自己增加

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