下载APP
打开APP，查看视频做法>>

樱桃塔

4.4万点赞 · 788收藏

独家 · 9.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2047

打开APP收藏菜谱

塔很好吃，外皮酥脆，再搭配水果吃果香浓郁。这款樱桃塔的塔皮吸水性差搭配樱桃这种水份大的水果再好不过了。 今天是521，在这个美好的节日里，赶快做一份樱桃塔送给心爱的他(她)吧。这一颗颗红樱桃多像一颗颗火热的心，让他(她)感受到你的爱吧！

作者: 悍匪夫人

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.樱桃洗干净去掉果核，加入25克砂糖腌制两个小时。
  • 点击查看大图
    7.腌制好的樱桃过滤出樱桃汁。
  • 点击查看大图
    8.在过滤出的樱桃汁里加入冷水，使重量达到100克。
  • 点击查看大图
    9.在果汁水里加入玉米淀粉，盐，柠檬汁和剩下的35克糖，搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    10.中火加热果汁水，并不断搅拌，直到沸腾变成浓稠的状态。
  • 点击查看大图
    11.把煮好的果汁趁热淋在滤干水份的樱桃上，搅拌均匀，冷却即可。
  • 点击查看大图
    12.将冷藏好的面团拿出来擀成薄片。
  • 点击查看大图
    13.将薄片盖在塔盘上，用擀面杖滚过塔盘，多余的面团继续揉圆擀成薄片把其它的塔盘填满，总共可以做四个。
  • 点击查看大图
    14.做好后在塔盘底部用叉子叉一些孔，防止烤的时候空鼓。
  • 点击查看大图
    15.放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤30分钟，表皮微黄，质地酥脆即可。
  • 点击查看大图
    16.烤好的塔皮脱模，中间放入腌制好的樱桃就可以了。
  • 点击查看大图
    17.趁热吃，表皮酥脆，樱桃馅香甜，非常好吃。

    • 小贴士

    1.我用的塔盘是四寸的，这个配料可以做四个。
    2.烤箱温度根据自家烤箱温度调节。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活