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家常小炒之五味杂陈

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酸甜苦辣咸五味俱全,肉我用的鸡胸肉

作者: 修雅少女MsNa

小技巧

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    6.把腌好的鸡丝在油锅里滑一下,这样口感会更好,吵的时候鸡肉也不会散
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    7.用糖,生抽,料酒,老陈醋,少许淀粉调制糖醋汁备用
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    8.加油先放葱姜蒜,再放入鸡丝,放盐,鸡精,翻遍出香味,放入苦瓜,木耳,辣椒丝,洋葱丝,继续翻炒,分三次把糖醋汁倒入,大火翻炒让菜收汁挂浆
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    9.然后出锅装盘,家庭自制小炒五味杂陈就完成了,大家都来试试吧,味道还不错!
  • 小贴士

    也可以采用鱼香肉丝的做法,加完肉把苦瓜加进去就可以了

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