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美味烤薯条

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烤薯条，与炸薯条一样的香脆，却减少了油腻。快来试试吧！

作者: 爱晴天

用料

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小技巧

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    6.薯条彻底放凉、沥干水份或用厨房纸吸干水份后装保鲜盒里，放进冰箱冷冻三四个小时。
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    7.从冰箱取出薯条无需解冻，倒在一个大点的盆里，倒入适量的油，盆子上下颠一颠、用筷子翻翻，使每根薯条均匀涂抹上油。
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    8.淀粉过筛，均匀撒上一层薄薄的玉米淀粉
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    9.将薯条均匀地排在垫好油纸的烤盘上，送进预热好的烤箱，上下火220度，中层，烤40分钟。
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    10.取出，表面撒上少许盐，颠一颠，使盐均匀粘在薯条上。
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    11.放凉就可以享用了，配上番茄沙司，完美

    • 小贴士

    1、煮七八成熟的土豆条要彻底放凉才放冰箱，否则会有水蒸汽；
    2、烤制温度和时间要视自家烤箱实际情况而定。

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