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这个东西不知道南方叫什么 反正从小就知道它叫凉糕 但是它又和凉完全不沾边 感觉叫粘糕更贴切 我小时候吃的凉糕真材实料 个头大 料多馅足 还便宜 现在的 一个个像牛眼珠一样 一口两个不费劲 辛亏老妈懂得做 又把手艺传给了我 大顺算是有口福喽
具体多少水多少面没有规定 只是和的面不要太软就行了 不然熟了软趴趴的 没嚼劲没有桃酥可以又其他含大油的中式点心代替 像炉果……等等 好吧我也想不出还有啥了
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