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荷叶饼

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偶尔来点粗粮也是不错滴!夹入自己喜欢的菜菜,真是美味~

作者: zz记忆微凉

小技巧

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    6.案板撒上面粉。面团放案板上多揉几下,排气。搓成长条,切成一个个小剂。
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    7.用手掌压扁。
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    8.面饼的表面均匀的刷上玉米油。
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    9.对半折叠。没用过的梳子在表面压上印痕。醒十分钟。
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    10.放蒸格上蒸十五分钟。虚蒸五分钟分钟,开锅!
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    11.成品图!
  • 小贴士

    荷叶饼蒸好防止回缩不能立马开锅,需虚蒸五分钟。面饼的内侧刷上油防止粘在一起。

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