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一次性发酵馒头

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平时都是二次发酵馒头,今天时间紧促,就偷懒了,做出的馒头也不错哦!

作者: 阡陌439

小技巧

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    6.切成自己喜好的大小放在(中间隔点距离)蒸笼里发酵。
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    7.锅里放水(倒点白酒)加热至微微烫手,把蒸笼放上去直到馒头蓬松轻盈。
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    8.用中小火蒸制馒头,水开后记时蒸15分钟关火闷2-3分钟,一锅香喷喷的馒头就好了。
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    9.内部蓬松喧软。

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