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新式炸酱面

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昨天跑遍了几家商场也没有找到甜面酱，材料都已经准备好了，就差甜面酱了。可是不能因为没有一种材料就不做呀！那就试试没有甜面酱的炸酱面吧！结果做出来味道还挺不错的！那叫一个香辣！

作者: 苏大大-

用料

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小技巧

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    6.红腐乳炒化后倒入蒜蓉辣椒酱，番茄沙司，白砂糖，老抽，生抽均匀翻炒五六分钟
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    7.炒至收汁了即可，放到一旁备用
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    8.锅里倒入水煮开然后倒入面饼煮八分钟左右直至煮散
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    9.煮好了面条后汤汁可以不倒，将黄瓜丝倒入煮两三分钟
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    10.面条和黄瓜丝倒入盘子里如图所示
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    11.然后淋上肉末即可
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    12.成品图

    • 小贴士

    *我没有用到甜面酱，自我感觉良好。
    *友友们也可以用黄瓜丝和胡萝卜丝做配菜。
    *不喜欢辣的可以不加蒜蓉辣椒酱。
    *其实最后加点白砂糖可以使肉末在香辣中隐隐有一种甜味，建议不要放太多白砂糖，两三克即可。

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