卤香辣鸡爪

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  1.买回来新鲜鸡爪用水先清洗干净在用水泡半小时左右后冲洗干净。
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  2.把鸡爪的指甲砍去，用剪刀剪也可以。
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  3.锅中烧水放入鸡爪煮开六分钟左右捞出清水冲洗干净。
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  4.鸡爪洗好了提前备好的卤料洗净。
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  5.锅烧热倒入一点油放入冰糖小火炒糖色，喜欢糖色淡点糖起泡就行、喜欢糖颜色深点把糖炒久点。