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土豆糕

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土豆怎么做都好吃!

作者: 食之美

小技巧

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    6.蒸好的土豆趁热压成泥状
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    7.再依次加入红薯粉和生粉,和所有的配料,加入适量油和盐拌匀揉捏均匀。
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    8.和成团
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    9.做成均匀的长条状,或自己喜欢的形状。
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    10.炊笼底抹一层油,大火烧开,再蒸二十分钟即可。
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    11.蒸好的成品
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    12.切片即食
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    13.喜欢吃煎的,放少油煎制,加少许生抽好吃又好看哦
  • 小贴士

    1:蒸好的土豆糕一次吃不完要放入冰箱冷藏,想吃的时侯可以拿出来蒸热或煎热吃。2:做土豆糕的比例是半斤粉配一斤半土豆,加入的粉可选用125克*粉和125克生粉,做出来的*哦。3土豆泥与*粉生粉混合不用加水,如果觉得稀可以加入少许糯米粉调匀。

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