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以前经常做糖醋排骨,这次来点创意的,正好家中有现成的菠萝想起做了这道菜,没想到味道还真不错!酸爽香甜,色泽诱人,看上去应该很有食欲感吧~
菠萝一定要在排骨烧亮油临出锅时,倒入翻炒几下立刻出锅盛装,这样菠萝的水分才不会流失太多影响口感。
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