三生三世十里桃花酥

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  1.油皮材料混合，连摔带打揉至光滑出膜，盖保鲜膜松弛30分钟。
  
  酥皮混合，混合成团就好，盖保鲜膜松弛30分钟。
  
  松弛后，油皮分12份，酥皮分12份，继续盖膜松弛一会儿。
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  2.馅料15g一个搓球，我这是两盘的量。盖保鲜膜，别干了。
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  3.油皮包住酥皮，搓球。
  
  桃花酥的这步没有拍照，借用了一下蛋黄酥的。
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  4.擀成牛舌状。从下用手心搓起，大致能卷起3-4圈。
  
  全部擀好后盖膜松弛20分钟。
  
  然后重复上一步骤，把面擀成牛舌状，卷起，盖好膜，松弛20分钟备用。
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  5.拿起一个面，中间按一下，擀成片，包馅儿，搓球。