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肉末茄子

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作者: 因为爱情

用料

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    6.变色以后盛出备用
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    7.锅里的油再次热以后，放入挤出水分的茄子翻炒
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    8.炒到茄子变软，放入酱油
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    9.放入蚝油
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    10.翻炒均匀放入葱白碎，蒜末，甜面酱，一起翻炒均匀
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    11.盛盘，把葱叶碎撒在上面即可。

    • 小贴士

    先用盐腌一下茄子，这样把茄子里面的水分腌出来，炒的时候茄子就不会吸油了。

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