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煤球小蛋糕

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其实做煤球最好是用竹炭粉 可惜用的地方不多 就买点黑米粉代替试试 结果效果出奇的好 口感也很妙 这是我用黑米粉做的第一个点心 旗开得胜啊哈哈哈

作者: 大顺妈妈

小技巧

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    6.翻拌均匀备用
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    7.在模具里刷少许配方外的油
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    8.倒入蛋糕糊 震出气泡
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    9.放入预热好的烤箱 150度25分钟左右 要注意火候和时间 因为太黑看不出上色
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    10.这个黑啊 (≧∇≦)/
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    11.然后用大小合适的吸管做成真正的煤球
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    12.样子还挺唬人吧
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    13.封面更黑
  • 小贴士

    蛋糕用的是海绵蛋糕的做法 用了分蛋法 比全蛋打发省时省力
    因为全部是用的黑米粉 怕不黑达不到煤球的效果 所以口感有些粗糙 如果喜欢的完全没问题 介意的可以添加少量低粉 中和口感 但是不要超过30克 否则真的会灰

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