猪肉卷心菜包子

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  1.准备好食材，猪肉剁碎加入适量盐，鸡精，酱油，姜蒜末，生粉搅拌均匀备用
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  2.将卷心菜，蒜苗，葱，香菜，尖椒切碎
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  3.锅内放油，将姜蒜末爆香后加入肉末，加入少许豆瓣酱翻炒，炒熟后盛出备用。
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  4.锅内放油，加入姜蒜爆香，放入卷心菜，尖椒翻炒，放少许醋和辣椒酱，炒熟后放入香菜末，葱，蒜苗继续翻炒，爆香之后倒入之前的肉末搅拌均匀。盛出馅料备用。
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  5.砧板上抹少许面粉，将发好的面团（取适量面粉，将酵母粉用温水化开，慢慢加入面粉中和面，直到和的面团光滑不粘手，放密封容器内发酵至两倍大）取一小块擀平，中间放上馅料包起来。