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自制豆腐

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自己做的豆腐,确实比市场上买的好吃多了,首先要备好工具,绵袋及绵布和石膏粉,石膏中药里有清热泻火、解渴生津、凝血止血的作用,豆腐做法很简单,主要就是调石膏粉,调好了就成功了。

作者: 小村集市

小技巧

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    6.烧开再煮几分钟,把石膏粉放两匙的水调开,
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    7.把石膏水倒到盘了搅拌一下,把豆浆冲下,
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    8.这就行功了。
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    9.最后放到豆腐格里把绵布叠好,再把豆腐脑倒进去,想快就找一些有重量的东西压一下。
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    10.在煮之前的样,是不是和市场上的一样呢?
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    11.味道可好了。
  • 小贴士

    主要有两步,烧开的不能糊底,要不停的搅动,调石膏粉要准确。

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