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麻酱菠菜墩

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麻酱的补钙功力相信每个妈妈都心知肚明 但是热量高的也是不像话 用低脂又营养的菠菜搭配给孩子吃最好不过了

作者: 大顺妈妈

用料

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小技巧

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    6.最后搅拌成自己想要的浓度
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    7.菠菜去根 择干净
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    8. 洗净 一分为二
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    9.放入开水里焯一分钟 水里滴少许油保持菜的翠绿颜色
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    10.捞出控水
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    11.用手再轻轻的挤压多余的水分
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    12.放入模具里挤压定型
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    13.倒扣在盘子上 淋上调好的麻酱汁
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    14.巨香！而且爽口 不论冬夏 都是不错的选择

    • 小贴士

    菠菜一定一定要焯水 去掉草酸
    焯水的时候可以先放难熟的茎 过几十秒再放易熟的叶
    其实用香油澥麻酱效果最好 但是怕孩子嫌腻就用的凉白开

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