番茄牛腩面

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  1.发面，准备好适量的面粉和酵母，温水和面。做面条的面团可以和的干一点，揉捏好后用保鲜膜覆盖在器皿中，下密闭的空间里发面，我放在电饭锅里发的，发好后放冰箱冷藏一晚上，这样面更加有劲道。
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  2.早起提前取出面团，在面板上打开面团撒少许面粉继续揉面团，然后将面团一份为二，准备擀面饼。
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  3.面饼可以擀面的宽点，薄一点，然后准备切面。
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  4.切好的面撒少许面粉过一下，均匀摊开即可完成，准备下锅
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  5.开水下面，水滚五分钟后捞出，在干净的冷水里过一下备用