油酥芝麻烧饼

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  1.和面
  留50g面粉，用来作油酥，其他面粉和成稍微软点的面，盖上湿布，醒发半小时。
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  2.制作油酥
  把剩下的面粉，适量盐，和五香粉放入碗中，把油加热，倒入碗中，制成油酥！
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  3.制作烧饼
  把醒好的面幹成一个大的面片，放入油酥，卷起来，制成一个个的小机子，两面粘上芝麻，幹成圆饼！
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  4.烙制烧饼，把饼铛预热开上下火，把烧饼烙熟就好了！